每日湯品 嚴選食材
《漱石·蔬食》嚴選食材介紹
各位客人們，有沒有發現最近在「每日湯品」裡，出現新食材！
登登登……它叫做＜酒杯菇＞
夏日炎炎，吃筍降火；
把黃金筍、油豆腐、酒杯菇、白玉蘿蔔等食材，
加在一起燉煮3小時，再加入橄欖油 、鹽巴、醬油膏，即是消屬美味降火氣的好湯品！
※貼心提醒小秘訣※
煮筍湯，冷水放入所有食材，蓋上鍋蓋，
待沸騰後轉小火燉煮，期間千萬不要打開鍋蓋，
3小時候，就是一鍋美味的黃金筍湯！
酒杯菇小檔案
別名：大杯菇
口感清脆鮮嫩。烘烤或烹調時有獨特風味，含豐富纖維質、蛋白質、氨基酸等多種微量元素。
漱石·蔬食 【全素、奶素】
營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00
預約訂購電話：04-838-3085、0901-229257
地址：彰化縣員林市北和街3號
『員林轉運站、員林基督教醫院附近』
網址：https://shushi.tw
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※每週三公休※